Antioksidan nedir kısaca? Antioksidanlar, vücudun çevresel ve diğer stres faktörlerine yanıt olarak ürettiği “kararsız moleküller” olan serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyebilen ve yavaşlatabilen bileşiklerdir. Antioksidanların serbest radikallere karşı savaşçı olduğu söylenebilir. Antioksidan gıdalar nelerdir? Pembe veya kırmızı renkli meyve ve sebzeler (domates, karpuz gibi) (likopen) Pirinç, buğday, mısır, diğer tam tahıllar, yumurta, baklagiller, kuruyemişler ve peynir (selenyum) Siyah üzüm, bitter çikolata, nar, goji berry, yaban mersini, brokoli, karnabahar, mercimek, patlıcan gibi çeşitli besinler. En güçlü antioksidan nedir? Vücudun en güçlü antioksidanı glutatyondur, vücutta sentezlenir. Glutatyon, vücudu serbest radikallerden ve bunların neden olduğu oksidatif hasardan koruyan bir süper kahraman…
Yorum Bırak