Etin bozulduğunu nasıl anlarız? Taze etin sert bir kıvamı olmalı, yapışkan veya sümüksü bir kıvam ise bozulmaya işaret eder. Aynı şekilde, kıymanın da sıkıldığında parçalanan nispeten sert bir kıvamı olmalıdır. Koklamak, etin bozulup bozulmadığını belirlemenin en kolay ve en hızlı yoludur. Hem çiğ hem de pişmiş et için geçerlidir. Çiğ et kaç saatte bozulur? BUZDOLABI İÇİNDE: Buzdolabında yavaş ve güvenli bir şekilde çözdürmek için önceden plan yapmak iyidir. Kıyma, parçalar ve biftekler bir gün içinde çözülebilir. Kemikli et ve bütün parçaların çözülmesi 2 gün veya daha fazla sürebilir. Çözüldükten sonra çiğ et, pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında 3 veya 5…
Yorum Bırak